Služby
"Všetko, čo hľadáte u nás s istotou nájdete.."

Vieme, čo potrebujete

Vaša spokojnosť je našou prioritou, tešíme sa na návštevu !
Miestny salaš
Pozývame Vás na návštevu tradičného slovenského salaša

Salaše patria na Slovensku medzi najstaršiu tradíciu, pretože ovce boli od nepamäti nerozlučne späté so životom miestnych
obyvateľov najmä
v regiónoch Orava a Liptov.
Poskytovali mlieko, syr, mäso a vlnu a vyžadovali nenáročnú a
pomerne lacnú opateru.Na jar,
keď už bolo dosť paše, sa zamiešali medzi ovce aj mladé barany a vyhnali sa pásť.
Každý gazda mal záznam koľko kusov oviec dodal na pasenie. Na jeseň sa ovce vracali a evidovali. Správcom salaša bol salašník, inak
vážený občan v dedine, ktorého
volili gazdovia na jeseň pri rátaní. Okrem účtovných vecí patrilo k jeho hlavným úlohám vybrať vhodných pastierov do funkcie baču a
valachov.
Hlavným organizátorom života na salaši bol bača. Ovce pásol len zriedka, väčšinou varil a zberal syr,
prekladal na lúkach košiare a zabezpečoval stravu.
Mal pomocníkov – valachov, ktorí pásli, dojili a starali sa o ovce.

Miestný salaš je vzdialený od privátu Vila Rhea asi 15 minút chôdze ( na mapke je poloha salaša znázornená ako bod "B"). Návštevníci si tu môžu pozrieť naživo ako sa doja a pasú ovce, prípadne ako sa vyrábajú
niektoré výrobky z ovčieho mlieka.
Toto všetko je umocnené nádhernou prírodou a výhľadom na majestatnú panorámu Vysokých Tatier.
Samozrejmosťou je možnosť kúpy pravého ovčieho syra a žintice. Po dohode s bačom si môžu návštevníci objednať údené oštiepky a bryndzu.
Všetky výrobky sú vyrábané tradičným spôsobom za použitia výlučne ovčieho mlieka (t.j. bez pridávania kravského mlieka) a dodržaní všetkých hygienických noriem.
Ponúkané výrobky z ovčieho mlieka:
- žintica sladká a kyslá
- ovčí syr
- údené oštiepky
- bryndza
Mapa
Zväčšiť mapu
Kontakt na majiteľa salaša:
Andrej Halčin
tel.:+421 918 588 111